Kenikmatan Dari Masakan Bali – Selain dari keindahan alam serta budaya, di Indonesia sendiri. Dan juga memiliki beragam pilihan kuliner yang tentunya sangat nikmati serta menggugah selera.
Dengan bumbu rempah-rempah yang banyak pula menjadikan semakin banyak macam-macam makanan khas Indonesia.
Bayangkan saja hampir setiap daerah yang ada di Indonesia sendiri memiliki berbagai pilihan makanan yang tentunya nikmat.
Contohnya saja Bali, pulau yang menjadi pilihan destinasi banyak dari wisatawan dari luar negeri ini menyimpan berbagai makanan khas yang unik. Di lansir dari laman stgeorgesyria.
Beriku salah satu contoh dari beberapa kenikmatan makanan khas kota bali sebagai berikut.
Bebek Betutu
Makanan yang berasal dari Kuta, Bali ini adalah makanan kesukaan para raja di Bali. Cara memasaknya cukup unik, yaitu daging bebek yang telah di bumbui harus d ipijat-pijat terlebih dahulu.
Katanya, dengan di pijat-pijat maka daging bebek akan menjadi empuk dan bumbunya meresap hingga ke tulang. Bebek yang telah di pijat lalu di bungkus dengan menggunakan daun pisang atau daun pinang lalu di panggang dalam api sekam. Situs Resmi IDNLIVE
Kenikmatan Dari Masakan Bali
Babi Guling
Mungkin lo sudah tahu kalau masakan khas Bali satu ini memang sangat terkenal akan kenikmatannya.
Karena memang banyak dari wisatawan atau pemburu makanan asli bali yang memang datang ke pulau ini memang sengaja untuk mencari hidangan atau kuliner satu ini.
Karena memang dengan kondisi masyarakat Bali yang mayoritas beragama Hindu, maka tak heran apabila makanan ini termasuk dalam makanan khas pulau ini.
Bubur Mengguh
Merupakan bubur khas dari daerah Bali utara (Buleleng) yang sering di sajikan saat upacara adat. Bubur mengguh terbuat dari beras dan santan yang di sajikan dengan ayam suwir .
Yang di bumbui lalu di siram kuah ayam kental dan urap sayur yang di sajikan terpisah. Citarasanya sangat komplit, perpaduan gurih dan agak pedas dengan renyahnya sayur urap.
Srombotan
Sayuran khas Klungkung, Bali berupa lalapan sayur seperti kangkung, kacang panjang, dan kubis yang di beri bumbu yang di sebut kalas. Kalas yaitu santan yang di beri kunyit tumbuk, lengkuas, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan sedikit kencur lalu di masak hingga kental.
Kalas inilah yang menjadi ciri khas srombotan. Srombotan ini harus di sajikan dengan bumbu kacang dan bumbu pedas yang di campur hingga merata.
