Kenikmatan Makanan Khas Papua – Indonesia kaya akan wisata kuliner yang beraneka rasa. Setiap daerah mempunyai makanan khasnya masing-masing terutama papua. Di lansir dari laman stgeorgesyria.
Daerah ini yang memiliki makanan khas Indonesia Timur dengan sajiannya yang menggugah selera dan memanjakan lidah.
Bukan hanya itu saja wilayah ini juga sering sekali di kunjungi para wisatawan yang gemari dalam berlibur dan juga menjelajahi jenis kuliner dari berbagai daerah – daerah tertentu.
Berikut salah satu dari beberapa makanan yang di miliki wilayah papau dan juga menjadi salah satu jenis makanan kha timur sebagai berikut.
Sate Ulat Sagu
Sesuai dengan namanya, bahan utama satenya adalah ulat sagu. Bagi masyarakat Papua, ulat sagu mempunyai kadar kolesterol rendah dan di percaya mampu meningkatkan energi karena mengandung protein tinggi dan kandungan baik lainnya. Situs Resmi IDNLIVE
Makanan khas Papua dengan sensasi pedas lainnya adalah Mujair Rica-Rica. Bahan utama makanan ini adalah ikan mujair. Makanan ini cukup unik, yang mana ikannya di bakar terlebih dahulu dengan di lumuri perasan air jeruk nipis dan garam kemudian di bakar di atas bara sampai matang.
Masyarakat Papua meyakini bahwa cacing laut mengandung nutrisi yang mampu meningkatkan vitalitas dan stamina untuk pria. Jenis cacing laut yang biasa di konsumsi adalah jenis insonem yang berukuran lebih panjang dari cacing tanah yakni sekitar 30 cm.
Udang Selingkuh
Di namakan udang selingkuh karena tubuhnya seperti udang namun capitnya besar seperti kepiting. Udang jenis ini merupakan spesies yang berbeda dengan udang biasanya karena mempunyai daging yang berserat, sedikit lembut, dan rasanya sedikit manis mirip lobster.
Ikan Bungkus
Makanan khas Papua satu ini sangat mirip dengan pepes ikan. Ikan bungkus khas Papua ini menggunakan ikan laut sebagai bahan utamanya. Ikan bungkus khas Papua di bungkus dengan daun talas, sedangkan pepes ikan di bungkus dengan daun pisang.
Kenikmatan Makanan Khas Papua
Ikan Bakar Manokwari
Penamaan makanan ini di ambil dari nama ibu kota Provinsi Papua Barat, Manokwari, dengan bahan utamanya berupa ikan tongkol. Ikan Bakar Manokwari ini memiliki perbedaan dalam hal citarasa yang pedas dan bumbu yang khas.
Ikan Bakar Colo
Makanan khas Papua ini merupakan makanan favorit suku Kamoro. Ikan yang di gunakan berupa ikan kue, bawal, hingga tongkol namun yang paling utama adalah ikan dabu-dabu.
Di namakan ikan bakar colo karena penyajian kuliner ini di lengkapi dengan sambal colo yang di taburkan di atas ikan.
Mujair Rica-Rica
Makanan khas Papua dengan sensasi pedas lainnya adalah Mujair Rica-Rica. Bahan utama makanan ini adalah ikan mujair.
Makanan ini cukup unik, yang mana ikannya di bakar terlebih dahulu dengan di lumuri perasan air jeruk nipis dan garam kemudian di bakar di atas bara sampai matang.
