Makanan Dan Minuman Khas Samarinda – Samarinda merupakan salah satu kota yang sangat terkenal dengan berbagai tempat wisata yang sangat indah. Selain kota ini memiliki tempat wisata yang sangat indah. Kota ini juga memiliki beberapa makanan dan juga minum khas yang sangat lezat. Di lansir dari laman stgeorgesyria.
Banyak pengunjung yang menyukai makanan dan juga minuman dari kota samarinda. Selain itu juga kota ini menjadi incaran para wisatawan lokal maupun juga interlokal. Berikut salah satu dari beberapa makanan dan juga minuman khas samarinda sebagai berikut.
Ayam Cincane
Ini hanyalah olahan daging ayam biasa yang di beri bumbu khusus ala orang Kalimantan Timur. Sekilas bentuknya tidak jauh berbeda dengan kuliner ayam nusantara lainnya. Hanya saja saat lidah mencecap maka akan terasa kemiri, jahe dan lengkuas yang bikin ajib.
Gence Ruan
Olahan yang satu ini terbuat dari ikan gabus atau ikan haruan. Sekilas bentuknya mirip dengan mangut lele yang sudah sering ada di beberapa rumah makan. Gence merupakan nama olahan masakan dengan bumbu khas Kalimantan Timur. Situs Resmi IDNLIVE
Sayur Asam Kutai
Biasanya sayur asam itu khas dengan aneka sayuran yang beradu jadi satu. Namun sayur asam yang satu cukup berbeda karena ada tambahan ikan gabus dalam masakan. Kemudian sayur yang menjadi isian sayur ini biasanya kangkung, talas dan jantung pisang batu.
Ayam Suwir Cabe Hijau
Berikutnya ada ayam suir yang di beri tambahan cabe hijau. Menu ini menjadi andalan bagi orang Kalimantan Timur. Rasanya yang manis dan pedas membuat nafsu makan terus bertambah. Tidak hanya ayamnya saja yang penuh dengan cita rasa, namun juga bumbu dan cara pengolahannya akan membuat Anda penasaran.
Makanan Dan Minuman Khas Samarinda
Es Jagung
Samarinda memiliki minuman khas yang terbuat dari jagung manis. Minuman ini hampir sama dengan es cendol pada umumnya, hanya saja untuk isian di berikan jagung manis. Rasanya sangat enak dan segar. Terkadang ada isian lain seperti cendol, sagu atau nata.
Es Tebu
Kota yang indah ini juga memiliki hasil tebu yang sangat melimpah. Es tebu ini dapat melepaskan dahaga pada siang hari, terutama saat matahari tengah panas-panasnya. Tebu yang biasanya di gunakan untuk pembuatan es adalah tebu hijau sehingga saat di konsumsi tidak menimbulkan rasa gatal pada tenggorokan.
Es Teler Pontianak
Berikutnya yang tak kalah segar ialah es teler Pontianak. Es ini tidak jauh berbeda dengan es teler lainnya yang bikin lidah bergoyang, hanya saja untuk isian biasaya ada durian dan alpukat sehingga rasanya bisa begitu nikmat.
