Jenis Bumbu Dapur Indonesia – Bumbu atau bumbu dapur adalah zat yang umumnya berasal dari tanaman beraroma yang di tambahkan pada masakan yang bertujuan untuk menyedapkan makanan. Bumbu memiliki sifat basah. Di lansir dari laman stgeorgesyria.
Sehingga tidak dapat bertahan atau di simpan lama. Lain halnya dengan rempah yang bersifat cenderung kering. Meskipun demikian, istilah bumbu dan rempah sering tumpang tindih dan di gunakan secara bergantian dan bersamaan.
Selain itu juga indonesia merupakan salah satu negara yang memasak menggunkan bumbu dapur yang di gunakan untuk penambah cita rasa pada masakan. Berikut salah satu dari beberapa bumbu dapur yang ada di indonesia sebagai berikut.
Bawang Putih
Mungkin sudah tidak asing dalam dunia perbumbuan karena biasa menjadi bumbu dasar masakan nusantara. Bawang putih dapat membuat masakan menjadi lebih lezat dan beraroma enak. Jadi tidak salah jika bawang tidak boleh absen di beberapa resep makanan. Selain dapat membuat masakan semakin enak, bawang putih juga memiliki manfaat yang baik bagi tubuh. Angkanalo Situs IDN Live Casino Terlengkap
Bawang Merah
Selain bawang putih, ada pasangannya yang tidak boleh ketinggalan, yakni bawang merah. Sama halnya dengan bawang putih, bawang merah juga menjadi bumbu dapur yang sering di gunakan sebagai bahan bumbu utama agara masakan semakin nikmat. Bawang putih juga baik untuk kesehatan tubuh karena dapat menurunkan tekanan darah, menormalkan kadar gula darah, meningkatkan daya tahan tubuh, dan menurunkan kadar kolesterol.
Bombay
Masih dalam keluarga perbaungan, bawang Bombay juga tidak kalah pamor dengan bawang putih dan bawang merah. Bawang Bombay adalah bumbu dapur yang wajib ada di dapur karena manfaatnya untuk melezatkan masakan sudah tidak perlu di ragukan lagi. Bahkan ada masakan yang berbahan utama bawang Bombay, artinya tidak hanya sebagai bumbu pelengkap saja. Selain itu bawang ini memiliki manfaat untuk tubuh. yakni mencegah resiko kanker dan menjaga kekebalan tubuh.
Jenis Bumbu Dapur Indonesia
Berbagai Macam Cabai
Makanan khas Indonesia biasanya identic dengan rasa pedas dan memang banyak orang Indonesia yang menyukai cita rasa pedas. Itulah sebabnya berbagai cabai tidak boleh absen di bumbu-bumbu dapur. Berbagai macam cabai, seperti cabai rawit, cabai merah, cabai keriting dll bisa di gunakan dalam berbagai macam masakan untuk menciptakan cita rasa pedas.
Merica Atau Lada
Lada atau merica adalah salah satu jenis rempah-rempah terkenal dari Indonesia yang jadi bumbu dapur yang wajib ada. Bubuk lada dapat memberikan sensasi hangat dan menyedapkan makanan secara alami. Rempah asli Indonesia ini memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh, yakni mengobati penyakit lambung, meredakan radang sendi, mengontrol kadar gula dalam darah, dan dapat menghambat pertumbuhan bakteri pada makanan.
